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第 37 章 蛋挞出炉(2 / 2)

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元瑶忽觉有些好笑,但这好笑的背后忽然又有一丝丝心酸,她主动合了账本:“歇了吧。”

江颂安还有些吃惊:“不是没算完。”

元瑶意味深长地看了他一眼:“有些累了。”

江颂安也没多想,熄了灯便跟着去了,今日不是办那事的日子,江颂安早早就歇了心思,谁知他刚刚躺下,元瑶忽然主动抱住了他的腰,江颂安浑身一僵。

“你送的礼物我真的很喜欢,谢谢。”

元瑶话音刚落,江颂安忽地一翻身,元瑶心一颤,主动搂住了他的脖颈。

“多喜欢。”江颂安嗓音明显都沙哑了几l分,元瑶忽地笑了笑,抬头便在他脸上印了一下。

“这么喜欢,总行了吧

?”()

她话音未落,江颂安便粗鲁地堵住了她的嘴,元瑶难得主动又十分热情,江颂安显得比平常还要激动几l分。

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……

结束后,两人均酣畅淋漓,江颂安将人抱到怀里亲了好几l口。

“小祖宗,我差点儿死在你肚皮上。”

元瑶听不得他说这样的荤话,就要去堵江颂安的嘴,可这会儿也的确没了半分力气,只好气呼呼地去瞪他,殊不知江颂安倒是喜欢她这副模样,又使劲亲了她好几l口!元瑶都被他亲痛了!

“还有个事差点儿忘记了,你昨天让我带去给熊哥的肘子他十分喜欢,今天托人来说想买,你卖吗?”

这倒是个好消息,元瑶忽然笑了:“我就知道,卖呀,为何不卖,明日吧,最近这阵子要给那个蒲官人交货,有点忙,等忙完这一单,我就要正式开始卖自己的卤味了。”

江颂安:“你还别说,那蒲家我也去打听过了,是孙家的女婿。”

元瑶一愣,“你还去打听了?”

江颂安嗯了一声:“忽然冒出来这么个人物,我自然要去打听一下的,随口问了一句就问出来了,这孙家你可知晓?”

元瑶上辈子在青山县落脚不长,说句实话她还真没什么印象,于是江颂安便将孙家的事和在青山县的地位给元瑶说了,元瑶听完,愣了好一会儿。

江颂安:“我也打听到,那几l日之后的宴席就是为了孙家夫人办的,五十大寿。”

元瑶睁大了眼。

“原来是这么回事呀……”

江颂安一看她这表情就懂了,扬了扬唇:“你又有主意了?”

元瑶忽地笑了,狡黠中还带着一丝丝不好意思:“我哪里就那么多主意了……”

江颂安意味不明地笑了笑。

元瑶先进的确还没什么好主意,但是这却是个有用的信息,没想到蒲家和孙家是这样的关系,那要是和蒲家搞好了关系,和孙家也就间接搭上了线,这就是一条路子呀……

另外,这几l日元瑶一直在想,总觉得那天的大单子来的也太过容易了一些,那蒲家明显不缺钱,为何放着县城那么些豪华气派的酒楼不找,偏偏要在摊位上找吃食……

但是现在捋清楚关系元瑶就懂了。

上门女婿啊,那一定是急于表现和证明自己的。

元瑶忽然看向江颂安,朝他莞尔一笑,江颂安养了杨眉:“说吧,又想到啥了,需要我帮你做啥。”

元瑶笑着趴下在他耳边说了几l句什么,江颂安扬了扬唇:“也不是不行,不过……”

元瑶狐疑地看向他。

“现在时辰还早,咱们再来一回。”

说完,便拉着元瑶滚进了帐内,不消多时,这张才刚刚加固的木床又重新咯吱咯吱地响了起来……

-

次日一早,元瑶又给江颂安装了两坛子卤肉,并交代:“这个是给熊哥的,而这边这个是给周嫂子的,你千万别弄混

() 了。”

江颂安:“不一样?”

元瑶:“对呀,给熊哥的这坛子里面都是一些寻常的卤肉,但是给周嫂子的里面有她的魔芋。”

江颂安还是不懂:“为啥这样安排?”

元瑶笑了:“这你就别管了,我自然有我的深意,你去吧。”

江颂安只好笑了笑:“好,遵命。”

说完,便翻身上了马,元瑶目送马儿走出窄巷后,才转身回去。

转身时,元瑶也笑了笑,她这样安排自然是有所打算,首先,熊哥会回购,自然是对她的卤味表示认同,这一坛除了之前的肘子还有就是一些上次没送的肉,熊哥应该会喜欢,这就是个资深发展的大客户。

但是周嫂子那里面,装的是上回在周春娘家买的魔芋,魔芋这东西,可以炒可以凉拌,当然也可以卤出来,元瑶送去的就是卤好的卤味魔芋,且看看周春娘的反应她再决定下一步,这相当于是个引子。

而昨晚从江颂安那边得了消息之后,元瑶也开始筹备下一步了。

一大早,她先去了趟里正家,若说整个神木镇谁对县城里面情况了若指掌,那肯定还是赵里正,也就是马上的村正了。

果然,从赵家出来之后,元瑶心里已经越发坚定了,蒲家这条线她不能放弃,这绝对是她前往县城的一个重要跳板。

元瑶脚步都加快了几l分。

中午时分,柳娘照旧过来,元瑶今天教她扯面,也是面食的一种。

南面北饭,一样一样学吧。

而全家中午也正好吃面。

元瑶一早上都在琢磨着蒲家的事,被柳娘看出来了一点儿端倪。

“瑶娘……你是不是有心事啊?”

元瑶看了她一眼笑笑:“倒是有这么明显?”

柳娘也笑了:“是有点,你……是遇到了什么难事吗,不如说出来,我帮你一起想想法?”

这话倒是提点了元瑶,柳娘的身份她多少也能稍微猜到一些,大户人家的小娘子一般也都是见多识广,说不定还真能,所以元瑶便将最近在给蒲家做卤味的事情说了,也说了一些自己的打算。

柳娘听后惊愕不已:“瑶娘……你好有主意呀。”

元瑶惭愧笑了笑,其实这些之前都是她在长安城学的一点皮毛,当初元瑶混出一点点小名气之后就花钱加了商会,倒不是为了头衔,而就是为了在商会里面多学一点,那里头真的就是一些成了精的老狐狸,主意和点子那是一个比一个的多,元瑶在里面当真是学到了不少。

这点还不算什么。

元瑶:“所以……我就想问问,柳娘从前有没有吃过什么特别惊艳特别好吃的菜,我寻思着贸然给人家送菜肯定过于明显,最好是点心之类的。”

“你这么一说……我倒是想起来了……”

柳娘思忖片刻后道:“之前我一次宴席上倒是吃到过一味点心,也不知晓是如何做的,形状有些像个碗,外表是酥脆的蛋皮,里面则

是软糯的芯子,一口下去,绵软到立马要在口中化开,那滋味着实是令我惊艳不已。”

元瑶脱口而出:“蛋挞?”

柳娘睁大了眼:“你也知道?”

元瑶有些激动,她怎么把这个给忘记了。当初在长安城时,也不知是哪位天才发明出来的此种点心,在城内风靡一时,可称是前无古人,就是蛋挞。

一种形状和碗差不多的点心,不大,正常两口一个,外表酥脆,内里却是要比蒸鸡蛋还要嫩一些。

长安城当时一挞难求,可谓出尽了风头。

元瑶终于回过神道:“我之前也是在府城的时候听人说过,这点心好像在长安城很是流行。”

柳娘惊讶:“原来你还去过府城。”

元瑶:“逃难的时候经过罢了。”

柳娘遂不再问。

“是,就是蛋挞,当时在那场宴席上我十分喜欢,还寻了厨娘去问做法,当时也是蠢笨,那是人家赖以生存的手艺,如何能传授与我,但是也说了一些大致需要的东西和简单的过程,你需要吗?”

元瑶立马点头:“若你愿意告诉我,那真的是太好了!”

柳娘:“这有什么的,我反正也是对厨艺毫无天赋,若能帮到你是最好了。”

柳娘仔细回忆,大概将这个蛋挞所需要的原料和基本做法告诉了元瑶,元瑶听后心中已大概有了数。

当初她在长安城的时候也吃过蛋挞,自然和柳娘一样,对其做法十分好奇,但是当时的她没有精力再去钻研厨艺,遂作罢。可凭着原先的记忆和柳娘的复述,元瑶脑海中还当真大概知道了这个蛋挞的秘诀了。

择日不如撞日,她干脆今天就试试。

“阿霜!”

元瑶回头喊了一声,元霜立马过来:“阿姐?”

“去你徐婆婆那边买桶牛奶回来,记住,要上品,多带点儿钱。”

元霜笑着应了一声:“诶。”

柳娘惊讶于她的高效:“你琢磨出来了?”

元瑶笑了:“瞎试试呗,万一就被我试出来了呢,一会儿我要是做出来了,你帮我尝尝?毕竟你是也是吃过的。”

柳娘笑了:“当然可以,我还求之不得呢。”

没多会儿,元霜将新鲜的牛奶买回来了,柳娘也和她一起进屋去学女红,元瑶在外面研究蛋挞的做法。

发明者取了这个名字,无疑也是在说主要的原材料需要鸡蛋,加上方才柳娘说的,元瑶心中大概有了数。

饼和芯肯定是两种做法,这外面的一层皮就有点类似酥饼的烤制方法,但是里面定是加了大量的糖、鸡蛋液,至于起酥很简单,猪油就行。

麻烦的是馅料,上辈子羽娘其实也尝试琢磨过这个比豆腐还要嫩的鸡蛋芯,说是其中关键一步要一种类似凝固牛奶的东西,这是最关键的一步,羽娘也是怎么都没有想明白,但二个臭皮匠顶一个诸葛亮,柳娘知道这其中的步骤呀!

大家拼拼凑凑的,这

不就有了嘛!

牛奶在煮开之后上层本来就有奶皮(),这是灵感的起源?()_[()]?『来[]#看最新章节#完整章节』(),元瑶尝试将牛奶经过不断地搅拌和捶打之后果然就发生了质变,元瑶当下眼睛都亮了,这牛奶竟然还有这样的秒处呢!

再经过反复不断地试验,重复之后,元瑶总算是调制出了一种不稠也不稀的蛋奶液,将这个蛋奶液小心的倒入半熟的酥皮内——烘烤。

出来的应该就是蛋挞了。

幸好家里也有烤具,只是平时烤饼的用的多,面食其实都是同根同源,所以想到那酥皮的外表,元瑶便知道这个东西是该烤而不是蒸食了。

进入烤具后,元瑶总算松了口气。她先前在调制蛋奶液上花费了太多时间,柳娘和元霜那边也已经结束了,元瑶留人道:“你且坐坐喝口水,我的蛋挞马上就要出锅了。”

柳娘惊讶极了:“你竟这么快就琢磨出来了!”

元瑶:“这也是拖了你的福,其中两个关键我若是凭借着自己的脑袋瓜想是怎么也想不出来的。”

两人又说了几l句话的功夫,那边也差不多好了,整个厨房内飘出了一股甜腻腻的香气,那边原本在玩耍的孩子们都跑了过来:“大姐,这是什么味道啊,好香!”

能不香吗!

元瑶笑了。

这些个牛奶、糖、鸡蛋砸下去,啥东西不好吃啊。

打开烤具盖子,嚯——

热气扑面而来,这甜香味也就更加的浓郁,探头一看,嗯……

这个模样瞧着好像没印象中的好看呢……

元瑶有些无奈地夹几l个装在盘子里:“卖相似乎还需要精进,但是没糊,也成型了!都来尝尝!”

第一批,元瑶一共烤了八只,家中一人一只妥妥的。

这模样的确像个小碗,吹一吹热气沿着边缘咬一口,哇哇哇,牙齿最先接触到的就是那软嫩的芯子,这芯子看来是成功了,吃起来和豆花一样的绵软可口,再接着就听到了酥皮破碎的嗤嗤声,嗯!妙哉妙哉,这两者的结合产生了奇特的反应,鸡蛋的香气和牛奶的馥郁撞击在一起,脑中完全被甜这个滋味征服,像是炸开了烟花一般,哇咔咔咔,这就是吃甜食的快乐呀!

孩子们早就一句话都说不出了,而柳娘也不由得睁大了眼:“是、是是是!”

接连几l个“是”字,元瑶也咧开了嘴。

“就是这个味道!”

没有人不喜欢吃甜食,没有人不会被甜蜜所俘虏,平素很少情绪外泄的柳娘如今也不由弯起了眉眼惊喜万分:“就是这个味道!瑶娘,你好厉害啊!!!”

元瑶:“这模样还是有些差,但是滋味能得了你的肯定,那说明我的努力没有白费。”

柳娘:“当然没有了!简直是好吃死了!没想到我居然还有吃到蛋挞的一天,瑶娘,你放手去做吧,就凭你这个天赋,下一个府城首富就是你了!”

元瑶咳嗽一声:“你说的我都不好意思了……”

柳娘兴奋道:“

() 真的,我看好你!我觉得你再练习几l次,出去卖肯定是没问题的!”

“大姐好厉害!”

“嫂嫂这个真的好好吃啊!”

得到了肯定的元瑶双脸都是红扑扑的,低头看着盘子里还剩下的蛋挞,也挺激动,忽然,她拍了拍桌子,道:“那我就试试!做生意,就是讲究拉下脸去!不成功也没什么!”

柳娘激动点头。

-

于是这一晚,江颂安回来时发现小院里面居然还灯火通明,元瑶不知道在厨房忙什么呢。

他走过去,语气无奈:“没这么着急吧,不是说还有五六日嘛。”

元瑶见他回来也不说话,笑眯眯地走了过去。

“不是在卤肉。”

不是?

江颂安奇怪道:“那干嘛呢。”

“你张嘴。”

江颂安:“?”

“张嘴就是嘛!”

江颂安难得见元瑶如此孩子气的一面,肯定是顺着她的心意张开了嘴,然后下一瞬,就被元瑶塞了一个蛋挞进去。

“这是我今天特别为你做的点心!好吃吧!!”

江颂安先是一愣,然后舌尖乃至心口都弥漫开了一股浓郁的甜。

“为我做的?”

元瑶如今睁着眼睛说瞎话的功夫见长,弯着眉眼笑眯眯道:“对呀!我想着你最近太辛苦了,又是给我跑腿又是给我买礼物的,我心疼你嘛,专程给你做的!好吃吗!”

江颂安整个人大概都有些飘飘然了,一边吞咽着这好吃到要昏过去的点心一面疯狂扬唇。

“好、好吃……”

元瑶戳了戳他的胸口:“喏,这些都是,你要全部吃完哦,就是我有一些是第一次做,有点糊了……你不介意的吧?”

“不会!”江颂安一口应下。

元瑶笑眯眯的:“你最好了。”

说完,就塞给了江颂安整整一盘子,而院子里听到这话的江年、元霜、元琪还有元荔都背对着两人疯狂憋笑。

江年已经憋得肩膀都在抖动了。

谁、谁不知道那是嫂嫂做的失败品啊……

他们吃得都比那些品相好,而且实在是吃不下了……

如今却被他哥捧在手里,当个宝贝似的。!

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